皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

今回のテーマは『ずぼらさんの為の大根スープ』です。
先日、「大根はデトックスにいいですよ！」というお話をしたので、今回は実際におうちの残り物等で大根スープを作った話をします。
前回の大根デトックスの記事はこちらです。

◆大根でデトックスの話

いつも切り干し大根にお世話になっている私ですが、先日福岡のお安い八百屋さん「かいぶつくん」に行ってきました＞＜
市内に点在しているので、ご近所の方にはお馴染みかも。
福岡には大型スーパー以外にも八百屋さんがたくさんあって、そこの野菜がおいしいかったり安かったりして楽しいんですよ！まとめてあるサイトがありました。

◆福岡の新鮮野菜-FukuokaNOW

かいぶつくんは本当に安いんですよ。今の時期よく買うのは1.5mぐらいのごぼう！すごく大きいのに100円そこらです。

これだけ買って500円で足りる♪お野菜をたくさん摂れると嬉しくなります。
この時に買ったお大根が丸々一本おうちにあったので、冷蔵庫の中の残り物を入れてスープにしましたよ！

あと、ラジゴンの景品でもらった南関あげも使いました！ほんと大根以外の材料はなんでも大丈夫です(^^♪
味付けはほんだし+昆布だしだけ！おでん風スープです。ちょっと大根柔らかくなるのに時間かかるので、お急ぎの方はレンジでチンしておくといいかも。

今回の材料

大根×１本
南関あげ×半袋
(以下冷蔵庫の残り物)
ちくわ×２本
長ネギ×半分

作り方

１．大根を一口サイズくらいに切って、だし昆布(なければ昆布だし)でお水ひたひた～かぶるくらいで10分くらい煮る。(煮てる間ゴロゴロしてますｗ)
２．煮ている間に他の材料を一口大に切る。大根が煮えたらそこの投入！お水を足して、ほんだしも足して煮立つまでまた待ちます。
３．洗い物とかご飯よそったりしている間に出来上がり！

適当に作ったのにおいしくできました！

大根の旬もそろそろ終わりですが、まだまだ甘い！おいしいですよ！

お好みだと思いますが、おみそ汁を作るときより気持ちほんだしを多めに入れたほうがおいしいです( *´艸｀)

たくさん作ったので今日のランチにもスープジャーで持参してます♪

追伸：お大根をたくさん食べたおかげか翌朝のお通じがスムーズでした♪
前回の記事で紹介したニュースサイトのように皮とかを入れなかったし、水分も普通のスープの分量だったので穏やかな効き目でいいかも！

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今後もこちらのブログではサルバチア等のオメガ３の情報やとりとめのない話題などをゆる～くお届けしていく予定です。
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