皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

今回のテーマは『食物繊維とカレーの話』です。
今日の「林修の今でしょ講座」で食物繊維の摂り方が大事ですよ！という話がありました。
このブログでも水溶性食物繊維・不溶性食物繊維についてはお伝えしています。よければ見てみてください。

◆サルバチア(チアシード)が腹持ちがいい理由

番組で「カレーが便秘にいいですよぉ！」と言っていましたが、カレーがいいのはそれだけじゃないんです。
そのあとに「セロトニン」という幸福物質についてもお話がありました。

 

セロトニンとは・・・

セロトニンとは、脳内の神経伝達物質の1つで、セロトニンが、きちんと分泌されていると落ち着きや心地よさ、満足感などを感じることができるのだそう。そんな訳で、反対にセロトニンが不足してしまうと、精神のバランスが崩れてしまい、イライラしやすくなったり、なんだか、気持ちがモヤモヤしてしまったり、落ち込みやすくなったり、暴力的になったり、ひいては、うつ病を引き起こしてしまうこともあるのだそう。

引用：眠気、ストレスが簡単にとれる! 幸せ物質「セロトニン」の増やし方

 

セロトニンはその大部分が腸から分泌されているんですが、先日「セロトニンを出すのにはカレーがいい！」という話がニュースサイトで話題になったばかりなんです。

◆【新事実】幸せホルモン「セロトニン」は腸から出てることが判明！ カレーを食べるとドバドバ出るらしい（笑）

記事によると特にいいのはインドカレー！
欧風カレーは小麦粉たくさん使われているので、体を冷やしてしまうそうです。

 

つまり！カレーを食べると
・食物繊維が摂れて便秘解消効果！
・セロトニンドバドバでストレスに強くなる！
ってことなんです！

いやぁ、インドカレー大好きな自分にとっては朗報ですね(^_^)
インドカレーって聞くとお店で食べるものというふうに考えがちですが、バターチキンなら気軽に作れますよ！！
バターチキン作った時の記事も載せておきます。

◆サルバチアをお米と一緒に炊いてみた！

食物繊維摂りたい方にはサルバチアカレーは絶対おすすめです♪
ぜひ試してみてくださいね！

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