皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

今回のテーマは『ホワイトチアシードという名前でも売られています！』です。
その名の通り、サルバチアの別名についてお伝えしたいと思います。

まず、チアシードについて復習しましょう。
チアシードとサルバチアの違いについては以前の記事にも書いてますので、よろしければご覧ください。

チアシードとサルバチア　その違いとは？

◆チアシードってなに？

「チアシード」って名前は聞いたことあるって方も増えてきたのではないでしょうか？
昨年末あたりからテレビや芸能人のブログ等で火がついてまして、市場全体が一気に品薄状態になったようです。
楽天市場さんなんかで見ていても、何か月待ちなんていうのがザラなお店もあったほど。

これがその正体です。サルビア科の植物「チア」。その種なので「チアシード」と言います。
南米は古くから食べられていた食材で、戦争で戦う兵士たちや病気の人たちの栄養補給として取り入れられていたようです。
ランニングフードとも呼ばれ、チアシードがあれば一日中走り回れるよ！と言われていたとのこと。
近年研究が進んでいく中で、ダイエットや美容・ガン予防・コレステロール値を下げるなどたくさんの健康効果が発見されてきました。

奇跡の食品サルバチア　そのパワーの秘密とは？

◆チアシード・ホワイトチアシード・サルバチアはどう違うの？

すべて同じ「チア」の種です。違うのは色。

チアシードは黒い粒ですが、ホワイトチアシード・サルバチアは白い粒。
実は、チアシードを品種改良(遺伝子組み換えはされていません)してできたものがホワイトチアシード＝サルバチアなんです。
つまり、ホワイトチアシードとサルバチアは同じものです。

チアシードを買ったことがある方はご存じかもしれませんが、時々黒い粒の中に白い粒がまざってませんか？
これを研究してみると、他の黒い粒よりも保水性や栄養価が高いことがわかったんです！
それでそこ白い粒だけを育て、品種改良したものです。
チアが育つ地域は乾季があるため、雨水を保水する性質の強いチアシードだけが自然と生き残っていくようです。

いかがでしたか？
輸入食品は輸入元や企業さんのネーミングが定着するまで、様々な別名で呼ばれることがあるので私も目下勉強中です。
またもし何か別名をみつけましたらご紹介させていただきます。

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今後もこちらのブログではサルバチア等のオメガ３の情報やとりとめのない話題などをゆる～くお届けしていく予定です。
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