皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

今回のテーマは『脱干物女？！かんたん♪乾物美人になろう！』です。
乾物を利用して、かんたんに美容成分をとってしまおう！というお話です。

乾物というと、私はワカメと切干し大根によくお世話になっているんですけど、最近は自家製で干し野菜作る方も増えてますよねぇ(^^♪
我が家は道路沿いなのでなかなか難しいかなぁと思うんですが、きのこは冷凍するのがいいというのを聞いてから必ず冷凍庫に入れるようにしてます。

◆乾物は栄養抜群♪

乾物はビタミンや、カルシウム、鉄といったミネラル、食物繊維などの栄養素が濃縮され、栄養価も高くなることが知られています。主要な乾物の栄養素は以下の通りです。

干しシイタケ（ビタミンD、食物繊維）
切り干大根（食物繊維、カルシウム）
ひじき（マグネシウム、カルシウム、食物繊維、鉄分）
わかめ（カルシウム、食物繊維、ミネラル）
高野豆腐（カルシウム、アミノ酸）
きくらげ（食物繊維、鉄分、カルシウム）

引用：女性の美学

昆布 カリウム・アルギン酸・ヨード・カルシウム
ヒジキ 食物繊維・たんぱく質・カリウム・鉄・ビタミンA、B1、B2、E
海苔 食物繊維・たんぱく質・カリウム・鉄・ビタミンA、B1、B2、C、E
煮干し カルシウム・ビタミンD
スルメ タウリン・EPA・DHA・ナイアシン

引用：healthクリック

多くの乾物で食物繊維が共通して入ってますね♪お腹の調子が変わりやすい私には嬉しいです(^^♪
また干ししいたけのビタミンDは生のものの10倍！！ビタミンDはカルシウムを助けて骨を強くするだけでなく、代謝がアップしてダイエットにも効果が期待できます。これも注目ですね！
この他にも春雨の原材料である緑豆には利尿作用があってむくみ防止になったり、乾物には隠されたパワーがありそうです。

◆乾物は調理がかんたん&長持ち♪

乾物は調理が簡単で長持ちというのも嬉しいですよね！
生の野菜だとついつい使い残して古くなったり、おいしい時期を過ぎてしまったりします(;’∀’)
水に浸けて戻していつでも使えますし、お出汁を調理に使う事もできます。

◆食生活にかんたんに取り入れよう♪

とは言っても・・・毎日自炊するのはしんどいなぁという方も多いかもしれません((+_+))
かくいう私も通勤地が少し遠めなので、帰ってきてから料理となると・・・ちょっと気が億劫。
というわけで、簡単なレシピを探してみました！

●注ぐだけ！超簡単梅すまし汁♪

引用：cookpad

●マグカップひとつで簡単！ シンプル香味野菜スープ

引用：Allabout

スープジャーにだしとわかめなどの具を入れて、オフィスでお湯をそそぐなんていうのもオススメです。
ぜひ自分なりのレシピを探してみてくださいね！

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