皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

こちらでは間もなくOPEN予定のオメガ3専門店「オメガパワー」の情報や、オメガ3を中心にした健康情報、とりとめのないお店日記等を公開してまいります。

今回のテーマは『お腹いっぱい☆サルバチアカレー』です。
今晩の我が家のメニューをご紹介します。

我が家は旦那も私もカレーが大好き！
ついついいつも食べ過ぎてしまうので、今回はサルバチア(チアシード)を使ってかさまししてみようと思います。

■いつものようにサルバチアを水につけるところから

今回は計量カップでサルバチアがどんな感じになるか観察してみようと思います。
スプーン５杯分でだいたい4分1カップほどになったので、1カップまで水を加えて様子を見てみます。
もっとお水を入れてもいいんですが今回は準備の間しか水につけないので少な目にしてみました。
でももうちょっと入れてもよかった気がします。

■あとは普通にカレーの準備を！
ご飯のセットをして、あとは普通にカレーを作りましょう！
ご飯に炊きこむ方法もありますが、今回はカレーのほうに入れます。
野菜とお肉を炒めます。我が家では最近ひき肉を使うのが流行ってます。
実はこの時ぶなしめじを炒め忘れて、ルーと一緒に入れちゃったのは内緒(笑)
あ、今日は炒め油にサチャインチオイルも使いました。
サチャインチオイルも食べ過ぎるとお腹が緩くなっちゃうので、オリーブオイルみたいにたくさん入れちゃだめですよ＞＜
ほんのちょっとだけ、スプーン一杯くらいでOK!

炒め終わったら、お水を加えますよね？
この時に先ほど水につけておいたサルバチアを入れます！

※カップの向きが変わっててわかりにくくてすいません。水位は１カップの目盛のまま、サルバチア同士の隙間が全くない状態になってます。

ちょっと時間でしたが、なかなか膨らんでますね。
サルバチアの粒同士がくっついているので、よくかきまぜてください。

これに水を足して、カレーの箱に書いてある分量のお水を入れてください。
(サルバチア１カップ+お水＝箱に書いてあるお水の分量にしました。)
ちょっと固めになるのでお好みで調整してください。
あとは沸騰するまで煮込んでカレールー溶かすだけです♪

■実際に食べてみての感想

見た目で、「あ、ちょっと入れすぎたかも・・・」と思いました(笑)
でも実際食べてみると、いいのか悪いのか普通にカレーでした(;^ω^)
飲み物に入れた時のような食感の変化もあまり感じません。
カレーの向こう側にちょっとごまっぽいプチプチ感を感じるかな？？
味や香りも特に変化なしです。

ただ食べてみてびっくりだったのが、満腹感！
いつも一食で鍋のカレーをほとんど食べてしまう我が家ですが、今日はなんだか・・・おかわりできない？！
一杯目を食べ終わらないうちに、あれ？なんかおなかいっぱいになってきたかもという感じです。こんなに早い段階で満腹感がくるのがかなり驚きです。
旦那も「なんかいつものくせでおかわりしちゃったけど、すごくおなかいっぱいだよ！」とのこと。
実際いつもよりもお鍋にたくさんカレーが残ってました。
カレー大好きな我が家では、これはピカイチかも♪

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今後もこちらのブログではサルバチア等のオメガ３の情報やとりとめのない話題などをゆる～くお届けしていく予定です。
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