皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

こちらでは間もなくOPEN予定のオメガ3専門店「オメガパワー」の情報や、オメガ3を中心にした健康情報、とりとめのないお店日記等を公開してまいります。

今回のテーマは『黒酢&豆乳でサルバチアドリンク！』です。
私が実際に飲んでいるドリンクのレシピをお伝えします。

スムージーは手間がかかるから毎日はめんどくさいなぁという方多いんじゃないでしょうか？
かくいう私もその一人です(笑)
一人暮らし用のキッチンは狭いのでジュースとか作ると片づけとかも大変ですよねぇ(;^ω^)
というわけで、私はもっぱらできあいのものにサルバチアを入れてます。
今日はコンビニで買ってきた黒酢と豆乳でヨーグルト風ドリンクを作りたいと思います。

■準備するもの
・黒酢(お好みのものを)
今回は黒酢を使ってますが、お好みでホンチョやリンゴ酢を入れていただいてもおいしいです。
この黒酢は甘味があってツンとしないので単品でも飲みやすいタイプです。

・豆乳(お好みのものを)
豆乳もお好みのものを！最近は色々なフレーバーがあるので、試してみると楽しいかもしれません。

・サルバチア
コップだとティースプーン１～２杯くらいでいいと思います。
水を含むとかなり膨らむので、少な目からはじめて調節してみてくださいね！

■まず、いつものようにサルバチアを水に浸します。

そのまま豆乳で膨らませてもいいのですが、なんとなく水のほうが早く膨らむような気が・・・
あと、水で膨らませたほうがカロリーオフなので！
ただ今回はお水を入れすぎると味が薄まってしまうので、お水は気持ち少な目(これで足りるかなぁ・・・くらい)で膨らませましょう。
もし足りない時は後から足せばOKなので(#^.^#)

■豆乳を投入！！

豆乳を半分くらいまで注いでください。(写真は入れすぎ)
この後黒酢を入れるんですが、今回のお酢はかなり飲みやすいものなのでたくさん入れたい！
ので少し途中で飲みました(;^ω^)
お酢の風味で調整してください。

■黒酢をちょっとずつ加えていきます。

お酢を加えつつ混ぜましょう！
あら不思議♪だんだん固まってきます。

実は牛乳や豆乳をお酢と混ぜると、ヨーグルト状に固まってくるんです。
味もヨーグルトっぽい味です。
これを知ってから豆乳は固めて飲むのが我が家の習慣になりました。
風味や固さの好みで調節してくださいね。
ヨーグルト状のとろみとサルバチアのプニプニ感で、体にもお口にもおいしいドリンクです。

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今後もこちらのブログではサルバチア等のオメガ３の情報やとりとめのない話題などをゆる～くお届けしていく予定です。
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