皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)
今回のテーマは『夏に食べたいゴーヤーの美肌効果』です。

つい昨日私もゴーヤーの炒めものを食べたんですが、日差しの強い季節こそ食べたい栄養素がたっぷりなんです。

◆ゴーヤーのビタミンCの王様かも？！

夏は日焼けやシミが気になりますが、そのケアにビタミンCが重要なのはよく知られていますよね！
実はゴーヤー・・・トマトやきゅうりの５倍ものビタミンCが入っているんです＞＜
さすが沖縄の食べ物。酸っぱくないのに意外ですね。
シミ以外にも肌荒れや口内炎にも効果が期待できます。

◆ゴーヤーのビタミンCは熱に強い！

ゴーヤーといえば、ゴーヤーチャンプルですがゴーヤーのビタミンCは熱に強いので火を通しても栄養を損ないません。
室内が厚くなって調理もおっくうになりますが、夏も時々は熱を通したものを食べたいですね（＾＾）

 
ビタミンC以外にも食物繊維やカリウムなど美容に嬉しい成分がたくさん入ってます。
ゴーヤースムージーダイエットというのもあるみたいです。ゴーヤー苦手という方もぜひ食べたい食品ですね！

◆ゴーヤーの変わった食べ方

私は普段豚肉やツナ缶と一緒に炒めてたべているんですが、調べてみるとゴーヤーって色々な食べ方があるようです。

・わたを食べる
実はわたにもビタミンCが多く含まれてます。もし新鮮なゴーヤーを手に入れた場合はマヨネーズなどで食べるといいそうです。
スーパーなどだとわたから痛むので取り除いてあることも多いですが、八百屋さんなどできれいなものを見つけたら試そうと思ってます。

・干しゴーヤー
干すと鉄分が増えるらしい・・・貧血気味の方はお試しあれ！

・ゴーヤー茶
干しゴーヤーをさらにフライパンで乾煎りし、熱湯をそそぐだけ！ゴーヤーの苦味が苦手な方は試してみる価値がありそうです。

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