皆さん、こんにちは!オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)
今日のテーマは『潮干狩りに室見川まで行ってきました!』です。
先日の記事でも書いてました潮干狩りに実際にでかけてきました!その様子と簡単で失敗なしのあさりの調理方法をお伝えします。砂抜き不要なのでオススメです><
◆室見川へのアクセス
室見川付近には駐車場があまりないので、この時期になると路駐で近隣の方がかなり迷惑しているとのこと。
行かれる方は福岡タワー周辺に車を止めて歩くか、バスで近くまで行くのをオススメします。
今回はバスで行ったんですが「愛宕公民館前」というバス停だと橋のあたりに着くので便利です。
マリナタウン行きだったかな?能古渡船場行きだったかな?そのあたりので行くと思います。
干潮前に行ったんですが、橋の下にはたくさんの人が!本当に人気のスポットですね!
◆下に降りる降り口がわからない><
まず最初にぶち当たった難関です(笑)バケツを持っている人の群れの後ろについていき、なんとか降り口を発見!
ごく普通の川なので、降り口が整備されてるわけではなく、なんとなく崖っぽいところに足場が組まれている感じ。
小さなお子さんは草履よりも長靴をはかせたほうが安全かと思います。砂地に降りるまでも結構岩がごつごつしていたりします。
降りてみると、すごい見通しがよくて気持ちいい~(^^)すぐそこに福岡タワーも見えます。
◆とりあえず掘ってみる
掘ってみると、どうやらあまり奥のほう(山側)では難しいことがわかりました。
子どもたちを遊ばせるならこちら側がすいてるのでいいかも。
私たちも童心にかえって、カニやらヤドカリなんかを観察したり写真を撮ったりしてました。
海に近づいて掘ってみると・・・意外に簡単に貝が見つかる!!
一気にたくさんは採れないものの、一か所ポイントをみつけるとそこからザクザク出てきます><
これが本当に楽しい!元気な貝は目を出して呼吸していたりするので、うっかりそこをつかんでしまってギャ!!となったりしていました。
一時間半ほどでおみそ汁で食べるにはちょっと多いかもってくらいには採れました!
◆持って帰って早速食べました!
持ち帰る時、今回はクーラーボックスの中に海水を入れて持ち帰ったんですが、もしその日のうちに剥き身にして食べるならそのままバケツや網で持ち帰ってもOKのようです。
食べる前に水からあげて置いておくとストレスでよりおいしくなるとか。夏はなかなかできないことなので、この季節限定ですね。
あと今回はじめて知ったんですが、あさりって剥き身にすると砂抜きが不要ってご存知ですか?
あさりの砂ってあさり自体の中には全然なくて、あさりの身の貝の間にあるそうです。
実際今回試してみたんですけど、全くじゃりっとしなくてびっくり!こんなのはじめてです。
つまり!
・暗くて涼しい室内にしばらく放置して塩抜き&ストレスでおいしくなる
・その後剥き身にして水洗い
でその日のうちに簡単に調理できちゃうって事!これは本当にみんなに教えないと!
実際砂抜きってめんどうだし、使う塩とか塩分で全然はいてくれないんですよねぇ((+_+))うち減塩のお塩しかなくてorz
これで失敗なし!今回は塩抜きも十分にできなかったので、ペペロンチーノに投入!
貝が生きているか自信がなかったので、まず酒蒸しして様子を見ます。
よかった!ほとんど開きました!次に開いたものから身を取り出して水洗い!
砂がついてなければOKなので、軽めで大丈夫です。
その剥き身をペペロンチーノに投入!イオンのペペロンチーノの素とあまり野菜でできました!
う~ん!おいしい!身は市販のものよりも小さめですが、新鮮なので身がプリプリしてます><
砂抜きなしでこんなに簡単に調理できるなんて!これからはもっとあさりを楽しめそうです♪
今後もこちらのブログではサルバチア等のオメガ3の情報やとりとめのない話題などをゆる~くお届けしていく予定です。
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