皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

こちらでは間もなくOPEN予定のオメガ3専門店「オメガパワー」の情報や、
オメガ3を中心にした健康情報、とりとめのないお店日記等を公開してまいります。

今日のテーマは『低カロリー&簡単♪お手軽パンケーキにはまってます！』です。

最近、天神を歩くとパンケーキ屋さんが一気に増えたような気がしてます＞＜
パンケーキのまとめサイトなんかもたくさんありますもんねぇ。
福岡・天神のパンケーキ特集 – 天神サイト

とはいえ、実はまだどこも入ったことないんです^^;
どうも田舎ものなので、行列に並ぶのがすごく苦手です。
（といっても福岡の行列は関東から見たらかわいいものですが。）
お友達と一緒にお茶しに入るのにはいいと思うのですが、アラサー女子ひとりで突撃する勇気がないというのもまた事実・・・

パンケーキではないですが、先日IVORISHの前の行列を見て・・・フレンチトーストも大好きなのですが、ひとりだと並ぶまではないんですよねぇ^^;
（といいつつ、休日でも10名前後しか並んでないのでお好きな方はぜひ福岡の本店へ！）

というわけで、お店やさんに行けないチキンなアラサー女子はおうちで手作りしてますｗ
しかもこれがめちゃくちゃ簡単で、かつ加減次第ではホットケーキとフレンチトーストの間くらいの食感ですごくおいしい＞＜

材料も
・ホットケーキミックス一回分（小分けのやつ）
・豆腐一丁

以上！！
あとはお好みでジャムや蜂蜜・果物などなど。
個人的にはサルバチアをほんのすこーし水で戻してまぜるのがオススメです。

写真：ふたりと1匹 ローカーボ日和

※写真を全体的に全然撮ってなかったので、イメージ近い画像を引用させていただいてます。
まず、ビニール袋に軽く水を切った豆腐（絹のほうが滑らかになります）をいれて、もみつぶします。
それにホットケーキミックスを入れてもみます。
ビニールの角をちょっと切って、絞り袋に！
油が温まってきたところで表面がいい色になるまで揚げます♪

写真：生きづらい世の中だけど、豆腐一丁とホットケーキミックスで作るモチモチのお菓子を食べて歩いて行こう

この時、自分が参考にしたレシピはこんな感じで、丸くして揚げてましたが、
成形するのは難しそう（どうも豆腐が水っぽかったみたい）なので、平べったくおやきみたいにしました(^_^;)
そのほうがはちみつもいい感じになるので怪我の巧妙ですね！

おいしい・・・こんなに簡単なのに。
しかも表面はサクサク、中はしっとり。

しっとりよりもふわふわがお好みな方はビニールで混ぜずに、
元の作り方のようにボールで軽めにまぜるといいと思いますよ♪

揚げずにドーナツも作れる方法があったので、今度はこっちも試してみたいと思ってます。＞＜
揚げない もっちりドーナツ
それでは、また！

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今後もこちらのブログではサルバチア等のオメガ３の情報やとりとめのない話題などをゆる～くお届けしていく予定です。
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