皆さん、こんにちは！オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

こちらではオメガ3専門店「オメガパワー」の情報や、オメガ3を中心にした健康情報、とりとめのないお店日記等を公開してまいります。

今回のテーマは『サルバチアをお米と一緒に炊いてみた！』です。
サルバチア(チアシード)でお米のかさましができるか試してみました。

ダイエットの時におさえなきゃなぁって思うものといえば・・・やはり炭水化物ですよね(;’∀’)
お米や麺類はカロリーが気になる・・・でも完全に抜いてしまうと体が不調になるし・・・という方多いんじゃないでしょうか？

私は基本的に食べることが大好きですし、米食自体が体に合っているようでお米を食べないとすぐに便秘になってしまうんですorz
痩せたい気持ちがなくはないけど、体調くずしたりおいしいものを我慢してまではカロリー制限したくないなぁという。

そこで、お米をサルバチアでかさまししたら食べ過ぎ防止できるのでは？と考えました。雑穀を混ぜて炊飯するイメージです。
少し前の記事でカレーにサルバチアを入れてかさましし、食べ過ぎを防止できたことについてはお伝えしました。

■お腹いっぱい☆サルバチアカレー

そこで今回はカレーではなく、お米のほうにサルバチアを混ぜて炊いてみます！
レシピがカレーばかりですいません(;’∀’)カレー大好きなんです( *´艸｀)

量はお米二合に対して、サルバチア大匙１～２くらい。
実はちゃんと図らずにささっと入れちゃいました(-_-;)
今回は水で戻さずに入れましたが、炊いてみるとあまり膨らまなかったのでお米と一緒に少しお水を吸わせたほうがいいかもしれません。
そのまま入れたのでお水はちょっと多めで二号半くらいまでいれました。

炊きあがってみると、うーんなんか懐かしいかおり。
これは・・・グリンピースご飯？！それともさつまいもご飯？！という感じのかおり。
炊いて熱を加えたことでサルバチアのかおりが少し強くなっている感じです。
好きな人と嫌いな人が一気に分かれるかも。
私はわりと好きなにおいです。

今日はここにチキンバターカレーをかけます！(ちなみに後ろに映ってるのはおからナゲットです。)
チキンバターカレーって意外と簡単にできるのでよく作ります。
最初にジップ付の袋に鶏肉・しょうが・カレー粉・酒(ヨーグルトが一般的みたいです)を入れてもみこんで置き、トマト缶とバターを煮詰めたものに投入！といった感じ。
私はサッポロビールさんのレシピを参考にしてます。

■簡単バターチキンカレー-サッポロビール

カレーをかけちゃうともう香辛料のにおいで、サルバチアのにおいは全然わからなくなりました。
そりゃそうだ！カレーだもの！味ももちろんわかりません。

かさましのほうはどうかというと・・・前回のカレーに入れた時に比べるとちょっと劣るかな。
やっぱり最初にお水に戻しておくのがミソですね。
炊飯器の中で膨らむかとも思ったんですが、やはり炊きながらだと水分がみるみる減ってしまうのでダメなんだろうと思います。

結論！
サルバチアでご飯でかさまししたい時は・・・
➀サルバチアをお水につけておく
➁においが苦手な人はカレーに混ぜ込むor炊いた後のご飯に混ぜ込む
がいいような気がします。
他の雑穀と一緒に混ぜて炊いていらっしゃる方もいるみたいなので、色々と試してみるとよさそうですね。

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