皆さん、こんにちは!オメガパワー、ブログ担当のはなこです(^^)

こちらでは間もなくOPEN予定のオメガ3専門店「オメガパワー」の情報や、
オメガ3を中心にした健康情報、とりとめのないお店日記等を公開してまいります。

今回のテーマは「食欲の秋だから考えたいカロリーオフ」です。

秋はおいしいものが多いですよねぇ。
私はアラサー女子(女子なのだろうかorz)なんですが、
秋のおいしい味覚と食欲に負け下っ腹が大変なことに・・・

だって!!
秋の味覚は今しか食べられないんだよ><そうでしょ?
今でしょ!!(若干古い)

とはいえ、年末には会社の飲み会、クリスマス、お正月・・・と
不摂生になりがちなイベントが盛りだくさんなんです。
今からこんなお腹ではいったいどうなることやら(T_T)

そこで、なにか普段の食事にちょい足ししてカロリーオフを目指したいと思います!!
食べるのが生きる楽しみなので、ご飯を食べないという選択肢はありません(笑)
20代前半の皆さんにはわかっていただけないかもしれませんが、アラサーになると健康一番になりますよ。体に訴えられて!!自然と!!

ちょい足ししてカロリーオフ出来そうな食材について考えてみました。

①おから
②寒天
③サルバチア

これまで私が試したものはこの3つです。
ただ寒天は私はゼリーにして食べるのが好みなので、夏向きですかね。

ということで今回は、「おから」・「サルバチア」でおいしかったレシピをご紹介します。

1.鶏ミンチにちょい足し「肉団子」

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お弁当に入っていると嬉しい肉だんごに「おから」・「サルバチア」を
お好みの分量まぜるだけです♪

鶏ひき肉    200g
おから     100g(お好みで)
タマネギ    1/4個
サルバチア   スプーン1~2杯(お好みで)

※甘酢あん
酒・砂糖・しょう油・酢・ケチャップ・水 各大さじ1
片栗粉                 小さじ1強

サルバチアは一度水に戻すと14倍に膨らみます!
あらかじめ数分間水につけておいてください。
おからも少し苦手という方は、牛乳か豆乳をほんのちょっと加えてください。

こちらのレシピを参考にしています。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1470000786/

実は今日のお弁当もこの肉団子です。
甘酢あんがおいしくてご飯が進んでしまいます(ダメじゃん><)
ご飯は少なめによそっておきましょう(笑)

2.揚げずにカロリーオフ「コロッケ」

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卯の花     小鉢4個分程度
ツナ缶     1缶
じゃがいも   3個
バター     大さじ1
塩・こしょう  少々
牛乳      大さじ2
サルバチア   大さじ1(10g)
水       大さじ2

パン粉     3つかみ程度
オリーブオイル 大さじ1弱

こちらのレシピを参考にしています。
http://cookpad.com/recipe/・・・

材料をまぜた後、パン粉をつけてレンジでチン♪
食べごたえもしっかりでおいしいですよ。


今後もこちらのブログではサルバチア等のオメガ3の情報やとりとめのない話題などをゆる~くお届けしていく予定です。
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